SIERRA WILD

O NOSSO CATÁLOGO

Carne de caça natural selecionada

Os nossos

PRODUTOS

CARNE 100% NATURAL: Toda a nossa carne de caça vem de animais criados em liberdade num ambiente privilegiado e com uma dieta natural. É por isso que as carnes de caça são mais saudáveis, menos gordurosas e com sabores e aromas únicos. Acreditamos que um bom serviço é a chave para que os nossos clientes estejam totalmente satisfeitos.Trabalhamos por excelência o mercado Horeca (Hotelaria, Restauração e Cafés).
Da mesma forma, somos guiados pelo cuidado com o meio ambiente e a sua sustentabilidade. Algumas dessas espécies de caça são essenciais na batalha contra incêndios florestais, devido à sua dieta baseada no combustível vegetal fornecido pela própria natureza. Em relação às características nutricionais da carne de caça, um número crescente de consumidores leva em consideração as implicações para a saúde relacionadas ao seu consumo. Existem várias propriedades que a carne de caça possui para os seres humanos, oferecendo um alto teor de proteínas, zinco e vitaminas B12, além de baixo teor de gordura, sódio / sal e é uma fonte de fósforo, ferro, cobre e vitaminas B2. e B3.
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Carne de

JAVALÍ

A carne de javali é a carne de caça mais procurada em Portugal: é uma carne deliciosa, com pouca gordura e muito mais saudável do que outras. A carne de javali é uma carne magra, natural e muito rica em nutrientes. É um excelente produto para qualquer menu de restaurante. Com esta carne, você pode preparar diversos pratos das mais diversas formas. O seu aroma e sabor são muito atrativos. Temos à disposição todos os cortes de carne de javali e também de javali cuarteado (8-12 Kg.), perfeito e pronto a preparar no forno com todos os cortes embalados individualmente a vácuo peça a peça.

Outros produtos de Javali disponíveis:

Pá de Javali com osso  |  Pedaços de Javali  |  Bifes de Javali  |  Perna e Pá sem osso extra  |  Entrecosto de Javali  |  Javali pequeno cuarteado  |
Carne de

VEADO

A carne de veado é conhecida por ser a mais saudável e mais natural de todas as carnes vermelhas. Com um sabor intenso, uma carne magra e muito tenra que pode adicionar à sua alimentação, contribuindo para a sua saúde e para a sua vida. É pobre em gordura e colesterol e fornece uma excelente fonte de ferro, além de uma grande variedade de vitaminas B. É natural, de animais selvagens e não de animais de quinta. É de alta qualidade, natural e livre de aditivos. Uma iguaria para descobrir.

Outros produtos de veados disponíveis

Pá de Veado com osso  |  Vão de Veado  |  Entrecosto de Veado  |  Magro de Veado
Carne de

CAÇA MENOR

São carnes com muito menos conteúdo de gordura, mas o teor de colesterol é semelhante ao das restantes carnes. O teor de gordura é menor quanto mais novo o animal. Têm um maior teor de proteínas, sendo estas de alto valor biológico. As carnes de caça são ricas em ferro e fósforo e também contêm quantidades significativas de magnésio e potássio.

Outros produtos de Caça Menor disponíveis:

Lebre  |  Coelho

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