Categoria: Distributore

Perché dovresti avere carne di selvaggina nella tua offerta di prodotti?

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La carne di selvaggina è un alimento sano e naturale che presenta numerose proprietà organolettiche. A differenza degli animali di fattoria, é priva di sostanze artificiali, residui ormonali o antibiotici e altri farmaci, il che riduce notevolmente anche il rischio che abbiano contaminanti biologici o altre sostanze tossiche che possono rimanere sucessivamente nell’ambiente. Sono carni con meno grassi […]

Carne di cervo ed altre innovazioni per la ristorazione del 2020

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L’anno 2020 è pieno di novità per il settore della ristorazione e, tra queste, va evidenziata la presenza di carne naturale, proveniente da animali cresciuti in libertá e prodotta senza l’utilizzo di antibiotici. Quali saranno le innovazioni nella ristorazione ? Nei prossimi anni, non si tratterá di mangiare piú carne, difatti si mangerá meno carne. L’importante sará consumare […]

Quello che devi sapere per essere il miglior distributore di carne di selvaggina

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Vivere in un paese come la Spagna, che ha goduto di una lunga tradizione di cacciagione e che ha una grande varietà di specie autoctone, è un privilegio. Il settore alberghiero e della ristorazione è uno dei settori che possono beneficiarsi maggiormente dell’offerta di carne di selvaggina per i loro commensali. Carne di cervo, cinghiale, […]

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