Carne Sostenibile
NATURALE
SIERRA WILD offre un prodotto 100% naturale e sostenibile. Le nostre carni di selvaggina provengono esclusivamente da animali nati e cresciuti in stato di libertà, senza l’imposizione di un confinamento in spazi ristretti o con limitate possibilità di movimento. Promuoviamo lo sviluppo rurale delle aree più svantaggiate e facilitiamo con il nostro lavoro la biodiversità animale.
Grazie all’erba dei pascoli, un modo semplice e naturale di alimentare gli animali, consegnamo ai nostri clienti una carne di selvaggina sostenibile e naturale, consapevoli che il nostro prodotto debba rispondere alle nuove esigenze dei mercati di etica, trasparenza e sostenibilitá ambientale. La nostra carne di selvaggina é un prodotto unico, creato per soddisfare i requisiti più rigorosi di ogni cliente.
Filiera produttiva, integrata e sostenibile: la nostra azienda controlla ogni singolo passaggio della filiera. Raccogliamo direttamente nelle riserve, selezioniamo, elaboriamo e commercializziamo una vasta gamma di prodotti a base di carne di selvaggina, come carne di cervo, cinghiale e daino e specie di selvaggina da piuma come pernici, fagiani, piccioni, lepri e conigli.
“Naturalmente, solo carne.”
Filiera
CONTROLLATA
Il nostro obiettivo è offrire ai nostri clienti una qualità elevata e costante nei prodotti di carne di selvaggina che offriamo. Grazie all’utilizzo delle ultime tecnologie ed grazie ad un controllo continuo di tutta la filiera produttiva, riusciamo a garantire che le nostre carni di selvaggina arrivino in perfetto stato sui tavoli dei nostri clienti. Recuperiamo personalmente nelle riserve e selezioniamo solo le migliori carcasse di selvaggina da pelo e di selvaggina da piuma e prepariamo la carne di selvaggina nel nostro centro di lavorazione rispettando le più severe condizioni igieniche e sanitarie.
Le nostre
CARNI
SIERRA WILD produce e commercializza un assortimento completo di carni di cacciagione, fresche e surgelate, confezionate sottovuoto. Tutta la nostra carne di selvaggina proviene da animali allevati in libertà in un ambiente privilegiato e con una dieta naturale.
Siamo vicino alla maggior parte delle riserve presenti sul territorio e questo ci consente di mantenere la carne in condizioni ottimali e ad una temperatura sempre corretta. Riteniamo che un buon servizio sia la chiave per la piena soddisfazione dei nostri clienti e per questa ragione offriamo un servizio personalizzato di tagli di carne di selvaggina per i professionisti del canale della Ristorazione.
Allo stesso modo siamo guidati dalla cura dell’ambiente e dalla difesa della sua sostenibilità. Alcune di queste specie di cacciagione sono essenziali nella battaglia contro gli incendi boschivi per il fatto che la loro dieta si basa sul combustibile vegetale che la natura stessa fornisce.
Un numero crescente di consumatori tiene conto delle implicazioni per la salute legate al consumo delle carni. Per quanto riguarda le caratteristiche nutrizionali della nostra carne di selvaggina, molteplici sono le proprietà benefiche di questa carne.
I nostri
CLIENTI
