SIERRA WILD

VIANDE DE SANGLIER

Viande de Gibier Naturelle

Viande de

SANGLIER

Notre viande de sanglier est une viande durable et sauvage. C'est une viande délicieuse, faible en gras et idéale pour beaucoup des recettes. Avec cette viande, vous pouvez faire des civets, des ragoûts ou des rôtis. Son arôme et sa saveur sont très attrayants. Celle d'un animal jeune est réputée plus savoureuse et on l’appelle en Belgique « viande du marcassin » étant particulièrement tendre. Le filet, le carré et le cuissot sont les morceaux les plus réputés. De manière générale, elle présente une saveur plus parfumée que la viande de porc si celui-ci a été élevé industriellement, et se révèle moins grasse. La viande de sanglier est très maigre car elle ne contient pratiquement pas de lipides : 2% seulement et 105 Calories pour 100 g. Elle est donc tout à fait recommandée dans le cas des régimes anti-cholestérol et minceur. Les protéines du sanglier sont d'aussi bonne qualité que celles de n'importe quelle viande.

Autres produits de sanglier disponibles:

Épaule de sanglier avec os  |  Civet de sanglier   |  Dos de sanglier avec os  |   Polpa Extra  |  Cuissot de sanglier 4 muscles  |   Tranche grasse  |  Rumsteck   |  Rond de gîte de noix   |   Gîte de noix   |  Semelle |  Maigre de sanglier

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