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Pourquoi devriez-vous avoir de la viande de gibier dans votre offre de produits?

La viande de gibier est un aliment sain et naturel qui possède de nombreuses propriétés organoleptiques. Contrairement aux animaux de ferme, cette viande est exempt de substances artificielles, de résidus hormonaux ou d’antibiotiques et d’autres médicaments, ce qui réduit également considérablement le risque de contamination biologique ou d’autres substances toxiques qui peuvent subsister dans l’environnement.

Ce sont des viandes avec moins de matières grasses et de fortes doses de phosphore, de fer, de magnésium et de potassium. Ils sont donc idéaux pour ceux qui souffrent d’anémie. De même, les protéines de haute valeur biologique et les 9 acides aminés essentiels font partie de sa composition. Grâce à cela, son apport favorise la formation d’anticorps.

La chasse est une activité réglementée qui garantit que la conservation de l’environnement et du milieu rural est une réalité. Parfois, les animaux de ferme vivent dans des conditions vraiment désastreuses et leur viande est vraiment de mauvaise qualité nutritionnelle.

Quels produits de viande de gibier ne devraient pas manquer dans votre catalogue?

Par conséquent, comme nous l’avons déjà mentionné, votre décision de commercialiser ce type de viande peut aider à renforcer le secteur primaire et à réguler l’offre et la demande. De plus, vous offrirez un produit exquis avec de nombreuses propriétés nutritionnelles à considérer.

Dans votre catalogue, il doit y avoir le pavé de cerf et le pavé de sanglier ou le civet de cerf et de sanglier. Le cerf, le sanglier, le chevreuil, le daim, le lapin, la perdrix rouge, le lièvre, le faisan, le pigeon ou la caille donnent des viandes très juteuses idéales pour préparer des recettes infinies.

Autres aspects nutritionnels de la viande de gibier

Vous avez pu vérifier que ce produit offre de nombreux avantages nutritionnels. À cela, il faut ajouter qu’il s’agit de la viande ayant les meilleures valeurs nutritionnelles du marché, avec une quantité de matières grasses inférieure à la viande d’autres animaux comme le bœuf, le porc ou le mouton

Nos

CLIENTS

« Após muitos anos de relações comerciais, SIERRA WILD continua a ser a referência de qualidade na carne de caça espanhola ».

MATHIAS
DISTRIBUIDOR HAMBURGO
ALEMANHA

« Uma relação comercial lucrativa e um serviço consistentemente excelente ».

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MAKRO CASH & CARRY

« O fornecedor com o melhor desempenho de classificação, na divisão de talho, em 2019, com uma pontuação de 97,5% ».

JERÓNIMO MARTINS SA
PINGO DOCE
SUPERMERCADO PORTUGAL

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ALEXANDER
MAKRO CASH & CARRY

« Carne de caça de alta qualidade e com total ausência de reclamações »

JERÓNIMO MARTINS SA
PINGO DOUZE
SUPERMARCHÉ PORTUGAIS

« Après de nombreuses années de relations commerciales, SIERRA WILD continue d’être la référence de qualité en matière de viande de gibier espagnole ».

MATHIAS
DISTRIBUTEUR HAMBOURG
ALLEMAGNE

« Depuis le premier jour, c’est un plaisir de travailler avec SIERRA WILD. Un service excellent et un produit de haute qualité ».

EZIO
DISTRIBUTEUR PIEMONTAIS
ITALIE

« SIERRA WILD est sans aucun doute le meilleur fournisseur de viande de gibier que j’ai jamais eu. Une relation d’affaires de plus de 10 ans où nous avons toujours travaillé avec sérieux et rigueur ».

SIMONE
DISTRIBUTEUR LOMBARD
ITALIE

« Il fornitore con la migliore performance di classificazione nella divisione carni con un punteggio del 97,5% ».

JERÓNIMO MARTINS SA
PINGO DOCE
SUPERMERCADO PORTUGAL

« Dopo molti anni di rapporti commerciali, SIERRA WILD continua a essere il riferimento della qualità nella carne di selvaggina spagnola ».

MATHIAS
DISTRIBUTORE AMBURGO
GERMANIA
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