par admin | Sep 29, 2023 | Distribuidores, Nouvelles, Tout
Quelques jours avant le début de la saison de chasse 2023-2024, chez Sierra Wild nous collectons tout ce que vous devez savoir, ainsi que les actualités, conformément aux dispositions de l’arrêté 113/2023 du 24 mai du ministère de Développement Durable, qui fixe...
par admin | Juil 31, 2023 | Cocina, Nouvelles, Tout
La chaleur est déjà arrivée et contrairement aux idées reçues, le gibier est le parfait allié même en été, car il existe de nombreuses recettes où il est l’ingrédient principal. L’une des options les plus rapides et les plus saines est de griller ou...
par admin | Juin 30, 2023 | Distribuidores, Nouvelles, Tout
Selon un récent rapport, l’appréciation que la population fait de la viande de gibier en tant que produit durable est en augmentation, tout en confirmant que sa présence dans le circuit de la restauration est de plus en plus répandue. Ledit rapport, écrit par la...
par admin | Mai 30, 2023 | Distribuidores, Nouvelles, Tout
La viande de daim est, avec la viande de cerf et de chevreuil, l’une des viandes de gibier les plus importantes de la péninsule ibérique. Bien qu’il soit connu, il n’est pas aussi courant dans la cuisine méditerranéenne que le cerf ou le chevreuil,...
par admin | Avr 27, 2023 | Français, Nouvelles, Tout
De Sierra Wild, nous sommes fiers d’annoncer que, lors de la XXXIVe édition des Prix Gran Selección Campo y Alma, qui s’est tenue hier soir à Valdepeñas, nous avons remporté le prix de la meilleure entreprise de manipulation et de production de viande de...
par admin | Mar 9, 2023 | Français, Nouvelles, Tout
La chasse, et par conséquent la viande de gibier, étant une activité si profondément enracinée en Espagne, il existe de nombreuses fermes de chasse dans notre pays. La plupart des grandes fermes sont réparties entre Castilla La Mancha et Extremadura, ce qui facilite...
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