par admin | Sep 29, 2023 | Distribuidores, Nouvelles, Tout
Quelques jours avant le début de la saison de chasse 2023-2024, chez Sierra Wild nous collectons tout ce que vous devez savoir, ainsi que les actualités, conformément aux dispositions de l’arrêté 113/2023 du 24 mai du ministère de Développement Durable, qui fixe...
par admin | Juin 30, 2023 | Distribuidores, Nouvelles, Tout
Selon un récent rapport, l’appréciation que la population fait de la viande de gibier en tant que produit durable est en augmentation, tout en confirmant que sa présence dans le circuit de la restauration est de plus en plus répandue. Ledit rapport, écrit par la...
par admin | Mai 30, 2023 | Distribuidores, Nouvelles, Tout
La viande de daim est, avec la viande de cerf et de chevreuil, l’une des viandes de gibier les plus importantes de la péninsule ibérique. Bien qu’il soit connu, il n’est pas aussi courant dans la cuisine méditerranéenne que le cerf ou le chevreuil,...
par admin | Mar 18, 2020 | Distribuidores, Français, Tout
BLOG Pourquoi devriez-vous avoir de la viande de gibier dans votre offre de produits? La viande de gibier est un aliment sain et naturel qui possède de nombreuses propriétés organoleptiques. Contrairement aux animaux de ferme, cette viande est exempt de substances...
par admin | Fév 21, 2020 | Distribuidores, Français, Nouvelles, Tout
BLOG Viande de Cerf et autres innovations pour la restauration en 2020 L’année 2020 est pleine de nouveautés pour le secteur de la restauration et, parmi celles-ci, la présence de viande naturelle, provenant d’animaux élevés en liberté et produits sans utilisation...
par admin | Nov 12, 2019 | Distribuidores, Français, Nouvelles, Tout
BLOG Ce que vous devez savoir pour être le meilleur grossiste de viande de gibier Vivre dans un pays comme l’Espagne, qui jouit d’une longue tradition de gibier et possède une grande variété d’espèces indigènes, est un privilège. Le secteur de l’hôtellerie et de la...
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