SIERRA WILD

NOS NOUVELLES

Viande de Gibier Naturelle

Pourquoi devriez-vous avoir de la viande de gibier dans votre offre de produits?

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La viande de gibier est un aliment sain et naturel qui possède de nombreuses propriétés organoleptiques. Contrairement aux animaux de ferme, cette viande est exempt de substances artificielles, de résidus hormonaux ou d’antibiotiques et d’autres médicaments, ce qui réduit également considérablement le risque de contamination biologique ou d’autres substances toxiques qui peuvent subsister dans l’environnement. Ce sont […]

Viande de Cerf et autres innovations pour la restauration en 2020

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Quelles seront les innovations en restauration en 2020? L’année 2020 est pleine de nouveautés pour le secteur de la restauration et, parmi celles-ci, la présence de viande naturelle, provenant d’animaux élevés en liberté et produits sans utilisation d’antibiotiques, doit être soulignée. Dans les prochaines années, il ne s’agira pas de manger plus de viande, en fait […]

Recettes de viande de sanglier

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Si vous voulez essayer quelque chose de différent pour un dîner spécial, nous vous recommandons la viande de sanglier. Avec la viande de cerf et de chevreuil,  c’est la viande de gibier la plus consommée en France. Misez sur la viande de sanglier! Sauté de sanglier Un plat de viande de gibier riche. Il s’agit […]