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Steak tartar de ciervo, el plato estrella del verano

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Cocina, Todos
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El steak tartar es un delicioso plato frío que puede elaborarse con muchas carnes. En concreto, en este artículo vamos a detallar cómo se hace esta receta utilizando carne de caza. Y es que este tipo de carnes es de los más saludables que existen. Bajo en grasas y colesterol y muy magro, ya que proviene de animales […]

¿Cuál es la mejor carne de caza?

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La carne de caza está asociada a los ambientes propios de la restauración. Pocos hogares en todo el país disfrutan de este tipo de carne, lo que es un error. Para arrojar luz, nada mejor que conocer aquellas piezas que ofrecen el mejor producto. De esta forma, podrás iniciarte a la carne de caza de […]

Cómo cocinar carne de conejo de campo

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La carne de conejo de campo es uno de los grandes manjares de la gastronomía española. Si estás pensando en preparar un plato es mejor que apuestes por este tipo de carne antes que la de carnicería, ya que tiene mucho más sabor. Además, su preparación tampoco es realmente difícil y, por ello, puedes aprender a cocinarlo. Preparar […]

¿Por qué debes tener carne de caza en tu oferta de producto?

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La carne de caza es un alimento saludable y natural que cuenta con numerosas propiedades organolépticas. A diferencia de los animales de abastos, carece de sustancias artificiales, residuos hormonales o antibióticos y otros fármacos, lo que también reduce enormemente el riesgo de que tengan contaminantes biológicos u otras sustancias tóxicas que puedan permanecer en el ambiente. Debido a que […]

SIERRA WILD recoge las piezas de caza mayor y de caza menor directamente en el campo, seleccionando las mejores.
Conozca más sobre carne de caza y nuestra amplia gama de productos a través de nuestra página web.

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Carne de caza – C. Huertas Muñoz S.L.
Autovía de Andalucía (A4) Km 217
13730 Santa Cruz de Mudela (España)

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