Categoría: Cocina

5 platos con carne de caza ideales para tus menús Navideños

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Una de las principales razones por las cuales te recomendamos que introduzcas la carne de caza en tu menú de Navidad, es que el otoño es la época en la que es más fácil encontrar variedad y calidad en el mercado. Aunque son muchos los tipos de caza y muchas las vedas que se abren […]

Maridaje con Carne de Caza

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  La carne de caza es considerada un manjar debido fundamentalmente a su inigualable sabor, acompañado de un aporte de nutrientes excepcional. No en vano sus beneficios destacan por encima de los animales criados en granjas. Si a esto unimos un maridaje adecuado, con los mejores vinos y los productos más innovadores, el resultado te […]

Steak tartar de ciervo, el plato estrella del verano

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El steak tartar es un delicioso plato frío que puede elaborarse con muchas carnes. En concreto, en este artículo vamos a detallar cómo se hace esta receta utilizando carne de caza. Y es que este tipo de carnes es de los más saludables que existen. Bajo en grasas y colesterol y muy magro, ya que proviene de animales […]

Cómo cocinar carne de conejo de campo

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La carne de conejo de campo es uno de los grandes manjares de la gastronomía española. Si estás pensando en preparar un plato es mejor que apuestes por este tipo de carne antes que la de carnicería, ya que tiene mucho más sabor. Además, su preparación tampoco es realmente difícil y, por ello, puedes aprender a cocinarlo. Preparar […]

SIERRA WILD recoge las piezas de caza mayor y de caza menor directamente en el campo, seleccionando las mejores.
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Carne de caza – C. Huertas Muñoz S.L.
Autovía de Andalucía (A4) Km 217
13730 Santa Cruz de Mudela (España)

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