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Cinta de lomo de ciervo
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Solomillo de ciervo
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Chuletero de ciervo
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Tacos de ciervo extra / Tacos de ciervo / Tacos de Ciervo Standard
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Pierna de ciervo con hueso (0-3 Kg.) (3-7 Kg.) (7-12 Kg.)
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Pierna de ciervo sín hueso (2-6 Kg.) (6-10 Kg.)
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Pierna de ciervo 4 cortes
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Paleta de ciervo sín hueso
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Paleta de ciervo con hueso
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Polpa Extra y Polpa Scelta di cervo
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Medallones de ciervo 140-160 gr. y 180-200 gr.
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Redondo de ciervo
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Carne B de ciervo
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